主要课程：信息技术、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、中式烹调技艺、中式面点制作、西式面点制作、中餐热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻等。
就业方向：可在宾馆、酒店、中西餐厅、蛋糕房、饼屋从事中西餐制作等，也可升学。